Koncentrat gruszkowy
SOK GRUSZKOWY ZAGĘSZCZONY
Produkt wytwarzany jest z gruszek, z których wytłoczony sok poddawany jest pasteryzacji, filtracji oraz zagęszczany w celu usunięcia określonej ilości wody i aromatu. Smak ? charakterystyczny dla soku gruszkowego: słodki, bez obcych posmaków. Zapach ? charakterystyczny dla soku gruszkowego, osłabiony w wyniku oddzielenia aromatu, bez zapachów obcych. Barwa ? złocisto-bursztynowa. Klarowność ? klarowny lub klarowny z nieznaczną opalizacją.
Opakowania:
Opakowania nieaseptyczne: Cysterna lub beczka +worek foliowy
Przeznaczenie konsumenckie: Produkt spożywczy do ogólnego stosowania przy produkcji soków nektarów i napojów dla ogółu konsumentów z wyjątkiem dzieci poniżej 3 lat